Dal 1983
Una ricerca continua.
FAMIGLIA MELLINO
La nostra storia è quella della nostra terra e delle nostre origini.
Un percorso dal profumo di tradizione, ricerca e passione pura.
Nasce così, sulle sponde di Nerano, un viaggio stupendo che prosegue ormai da anni sul riflesso del mare della Penisola Sorrentina.
Un fiaba che prende il via con Antonio, il pater familias della nostra brigata di cucina
Un racconto che prosegue tramite l'impegno delle generazioni successive grazie alle sperimentazioni della materia prima di Fabrizio e all’arte dell’accoglienza di Raffaele.
Orme, sapori, orizzonti; il passato e il presente che si amalgamano per un futuro che tende alla modernità.
Benvenuti al Quattro Passi. Benvenuti a casa nostra.
I SAPORI DELLA CUCINA
Un’esperienza a tutto tondo che coinvolge l’ospite in tutti i suoi cinque sensi.
I profumi della Penisola Sorrentina, il gusto della nostra terra, il mare negli occhi.
Suoni, forme e colori che soddisfano il corpo ed emozionano lo spirito.
Perché la cucina è questione di sentimento: un viaggio alla scoperta di storie.
Nasce così il nostro menù. Esaltazione della materia prima, continua ricerca e voglia di sperimentare.
E di accompagnarvi per mano lungo i più intriganti sentieri del gusto.
Mettetevi pure comodi: qui non si parla solo di cibo. Ma di qualcosa in più.
